这8种沧州市的美食,很多吃货都吃过了,你吃过

类别:集团新闻    发布时间:2020-03-15 19:26

今天fei琪带大家前往有沧海之州美称的大沧州,它地处河北省的东南部,东临渤海,北依京津,南接山东,京杭大运河贯穿市区,该城市不仅地理位置优越,经济发达,还有七处全国重点文物保护单位。看来这样一所美丽的城市,一定有很多美食值得我们寻找哦!

河间驴肉火烧是河北省河间市的传统名吃。味道外热里爽,清爽醇香。其实河间驴肉火烧有很悠久的历史,甚至可以追溯到唐代。火烧中的驴肉是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的肉类,其中的亚油酸、亚麻酸的含量都远远高于猪肉、牛肉,所以具有良好的保健作用哦!

美女们听着这个名字,是不是觉得有点接受不了,没有关系,这就好比榴莲,闻着臭,吃着香。羊肠子是华北地区的一种特色小吃,鲜香而不腻,食后口齿生香,美味无比。fei琪听说配烧饼或大饼窝头吃,味道更好哦!当也可以适量的添加孜然、盐、辣椒、香菜等辅料。很多沧州人喜欢吃羊肠子,因为他们认为它性热,有祛除哮喘和胃寒的作用。吃着还能治病,好一碗美丽的羊肠子!

沧州冬菜的主要食材就是优质的大白菜,还有盐、姜、水等调料,制作方法很简单,就是把大白菜去叶和根,切成小方块,放上佐料,之后再经过自然发酵就可以了。可别小看这个冬菜,其实它早在清朝康熙年间就已经闻名中外了。它的特色是口味清香、脆生,微微带辣,也是一种可供常年食用的小菜。

红椒爆鲜虾是一道河北沧州市的特色传统名菜,属于川菜系。此菜色泽美观,咸鲜味美,微辣嫩滑。一般人群都可以吃哦!尤其适宜中老年人缺钙所致的小腿抽筋者食用。还有个别群体对鲜虾过敏的人,千万不要尝试哦!

黄骅吊炉烧饼的传承与它的形美、味美、口感香甜和复杂工艺不无关系,制作要经过二十几道工序。后街的烧饼,还作为一种镇邪和吉祥的食品在当地流行。其中放盐的就是咸酥烧饼,放糖的就是甜酥烧饼,它们共同的特点是利口,咸酥或甜酥。反正不管哪一种,好吃就对了!

沧州火锅鸡是一道色香味俱全的传统名菜,属于冀菜系。此菜起源于河北省沧州市。以菜鸡,番茄,豆瓣酱,大蒜,大料,辣椒为料制作而成。火锅上的鸡 为主要代表,味道麻辣鲜香,食用时配以陈醋蒜泥麻酱等辅料,味香浓郁,回味无比。麻辣口味、营养丰富且味道鲜美、色泽鲜亮红润、不油腻、香味独特,颇受大众的追捧哦!喜欢吃辣的吃货们不容错过!

泊头老豆腐的做法很特别,它和普通的豆腐的关键区别还是在汤里面,豆腐脑一般都是放些酱油水,但是老豆腐的汤那是绝对讲究,放入好几味材料,精心熬制而成。看那豆腐洁白明亮吃一口嫩而不松,卤清而不淡,油香而不腻,闻起来食之香气扑鼻,有肉味而不腥,有辣味而不呛。豆腐之精品啊!

黄骅梭子蟹,是河北省黄骅市特产,也是全国农产品的地理性标志。此蟹肉色洁白,肉多,肉质细嫩,膏似凝脂,味道鲜美。尤其是两钳状螯足之肉,呈丝状而带甜味,蟹黄色艳味香,食之别有风味,因而久负盛名,居海鲜之首。

丁氏香肠是一道美味可口的传统名肴。此菜用料考究,制作精细,风味独特,营养丰富。源于清朝雍正年间,距今已有300余年历史,据说,就连皇帝吃后也觉得这肠香而不腻,酥而不硬。